家事支援部、料理研修会報告

ポテトサラダがたくさんできて、実家の晩のおかずに届けました。

　６／２４(水)９時３０分～１１時４５分　家事支援部で料理研修会を行いました。今年のテーマは、訪問先の高齢者宅で「冷蔵庫を開けて、そこにある食材・・・」で料理をです。

参加者は当部メンバー２３名(内、男性５名)で、まずはくじ引きで４班に分かれて、そしてメニュー決めからです。
メイン食材は各班それぞれ確か次のようで、１班－鶏モモ肉、２班－豚ロース肉、３班－豚こま、４班－鶏ささみ。なお共通食材は、玉葱、じゃがいも、にんじん、茄子、ピーマン、ネギ、シーチキン缶詰、砂糖、塩、胡椒、酢、醤油、味噌等でした。

料理作品は写真のとおりですが、調理室に２３名も入っての今日の暑さのせいか、各班みなでポテトサラダが、ただし酢加減等はそったようです。とは言えいろいろたくさん、さすが、１時間もかからずに完成、楽しく作って美味しく反省をしながらいただきました。

ところで砂糖と塩の取り違え事件が２件発生、両方のパーッケージが似ていたようで、主催者としてはこの場をお借りしての、すみませんです。

デザートにはすいかをいただきそして後片付け、本日の締めの言葉として主催者Kさんより、訪問先でもガスの元栓確認をと注意を受けて閉会しました。

　さて私、記者の感想です。２班で、残り物の油揚げにキヌサヤ、にんじん、ネギを詰めて焼き物を作っていましたが、試食をうっかりでした。ビールにいけるはず！晩に作ろうかな。