配食サービスを行いました。

8月6日
　配食サービスを行いました。（8月6日）
　　　　　担当　　１グループ

　　配食利用者数　　　　　４６人
　　調理ボランティア　　　１４人
　　配達ボランティア　　　　４人

　　今日の献立
　　①　ごはん
　　②　さんまの蒲焼・茹で野菜添え
　　③　かぼちゃのサラダ
　　④　さやいんげんの胡麻和え
　　⑤　厚焼き玉子
　　⑥　豆腐白玉だんご

　　真夏の暑い日が続いています。
　　今の時期、冷たくてのど越しが良いものが好まれますね。
　　時には　しっかり味付けされたお惣菜で、ごはんを頂いてみましょう。
　　土用には「うなぎ」ならぬ、今回は「さんまの蒲焼」にいたしました。
　　こんがりと揚げて、甘辛のたれが絡んだ「さんまの蒲焼」です。
　　ご飯がすすむこと、請け合いです。
　　蒲焼には　もやし、人参、ピーマンの茹で野菜を添えました。
　　　　



さやいんげん

さんま





白玉だんご




　　かぼちゃ、さやいんげん、ピーマンは地元の農家さんから分けて頂きました。
　　何より新鮮、そして緑の野菜は身体が喜びます。

　　配達先の利用者さんから「ありがとう」「美味しいね」の
　　言葉をいただくと「こちらこそ、お役に立たせて頂きありがとうございます」
　　「次回も美味しいお弁当を作りましょう」の気力につながります。






厚焼き玉子







　

　利用者さん、そして私たち、水分を十分に摂って熱中症対策をを怠らず、
　元気にこの夏を乗り越えましょう。

　　お届けしたお弁当です。　　
　　
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（n)