令和6年4月13日㈯配食サービスを行いました。

令和6年4月13日㈯　8：45～12：30
今年度2回目の配食サービスを行いました。
担当は、３グループです。

ご利用者さん　41食
調理ボランティア13名
配達ボランティア4名

＊＊本日の献立＊＊＊＊＊＊＊

筍と油揚げの炊き込みご飯
ぶりの照り焼き
竹輪の天ぷらとかき揚げ
ポテトサラダ、キャベツの和え物
蕨の佃煮

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





本日の献立の中の、
筍と蕨は、椎ノ木谷保全の会さんから
お米は、市社協を通じて松川電氣㈱さんから
のご寄付です。（新米は30ｋgをいただき、その内の5ｋｇです）
使わせていただきました。本当にありがとうございます。




「ぶり」が、今年は豊漁のようです。
あぶらものって、美味しい照り焼きができます。
「ぶり」は、
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ
貧血予防の鉄分
コレステロールの代謝促進、肝機能強化を期待されるタウリン
脳を活性化させるＤＨＡやＥＰＡ
などが多く含まれている優れもののお魚です。




竹輪の天ぷらとかき揚げを揚げています。

竹輪もご存知の通り
魚介類同様に栄養価の高い食品です。



ポテトサラダやキャベツの和え物、
蕨の佃煮もできました。

筍ご飯は、
筍、油揚げをごま油で炒めて炊き込みました
時間がかかりましたが、いい香りがします(^_-)-☆

配達時間間近まで、配膳作業をしていました。
急ぎ、お弁当をお待ちのご利用者さんへお届けです。

ご利用者さんに、今日の献立をお伝えしましたところ
「おっ～！頑張ってくれたねえ。ありがとう！」
とニッコリ笑顔で仰ってくださり、嬉しかったですね
そのお言葉に「ありがとう」です。

あるご利用者さんのお庭です。
許可をいただき
きれいに咲いた藤の花を撮らせていただきました。
春ですね。



無事に、利用者さんへお弁当をお届けできました。

これから、いよいよ暑い日がやってきます。
この春の時期でも
熱中症に注意しましょう！とテレビからの声かけを聞きます。
油断は禁物です。
定期的に水分摂取を忘れずに。睡眠も大事ですね。

最後に、
ご寄付いただきました
椎ノ木谷保全の会様
松川電氣㈱様
ありがとうございました。

調理ボランティア、配達ドライバーボランティアの皆さん
お疲れ様でした。
次回、３グループは６月です。
どんなお弁当になるでしょうか？“わくわく”です。


＊画像をタップすると大きくなります。是非ご覧ください。