配食サービスを行いました

９月９日（土）　　担当　４グループ

　　配食数　　　　　　　　４２個
　　調理ボランティア　　　１３名
　　配達ボランティア　　　　４名

　朝夕涼しくなり、過ごしやすい季節になりましたね。
敬老の日が近づいた本日は、利用者さんへのお祝いの気持ちを込めて、お赤飯中心の献立です。

本日の献立　
　・お赤飯
　・かぼちゃの豚肉巻き
　・冬瓜と厚揚げとオクラの煮物
　・さつまいものジュース煮
　　　　　　　　　　　　　　 ・中華サラダ
　　　　　　　　　　　　　　 ・果物（梨）

今日の主役のお赤飯です。
敬老の日をお迎えになるみなさん、おめでとうございます！！
これからも、お元気でお過ごしくださいね。


照りよく仕上がりました。
豚肉とかぼちゃは相性がよく、一緒に摂取することで
栄養価がアップします。


冬瓜は高血圧に効果があるといわれています。
夏バテにも風邪予防にも効果的です。
だしを効かせた煮物に仕上げました。


さつまいもの美味しい季節になりましたね。




お酢を効かせて酢の物風なサラダです。
さっぱりといただけます。
彩りよく錦糸卵も入れれば、まろやかさもアップ。


一品、一品・・・心を込めて作りました。

お弁当を温かいうちにお届けできたので、利用者さんに喜んでいただけました。
私たちがお届けした利用者さんは、みなさん赤飯好きでした。
お好みもありますから、安心しました。喜んでいただけて良かったです。　（M)