富塚地区社協ブログ

令和3年11月10日㈬ 富塚協働センター料理教室にて
参加者14名

秋晴れの好天に恵まれ、コロナも少し静かになり、気もちの良い一日でした。
久しぶりのサロンです。

今日は、豚汁、鬼まんじゅう、おむすびを調理します(^_-)-☆
検温、手洗い、消毒を済ませ、料理の手順を説明し、調理にはいりました。






豚汁は、大根、葱等11種類。材料を切るだけですが、
色々な切り方で、葱は、ザクザク丸太の様だったり、斜めにそぎ切りだったり…。
「煮てしまえば同じネ。」と笑いとばし、和やかで楽しそうです。





おにぎりに入れる鮭を2個のフライパンで焼きましたが、一方は、丁寧に焼きすぎ
黒くなりましたが、「混ぜてしまえばわからないネ」顔を見合わせます。（笑）
丁寧に小骨を取り除き、きれいな具材に。
自分のおにぎりは、自分で。塩むすびと鮭むすびです。
まんまるボールだったり、三角、楕円形とそれぞれ眺めるだけでも楽しいです。

鬼まんじゅうは、ベテランさんが、手際よく作ってくれました。
調理が整い、「密を避けて頂きましょう！」

おしゃべりと笑い声が響き、豚汁のおかわりは、山盛りよそって食べました。

　　



サロンへの希望を伺ったところ、「お菓子作り」の声があがり、
機会があれば叶えたいと思います。
片づけの時、黙々と調理器具のチェックをし、消えかけた器具の番号を、
書いてくださった方がいました。有難いです。

　　　



おなかいっぱいになり、皆さんの笑顔がはじけ、
食べることは、人を幸せにするんだなとつくづく感じました。

次回のサロンは、12月茶話会を予定しております。
また、お会いしましょう。

<恩田>