富塚地区社協ブログ

「家事支援部による　きなこ飴つくり」2010・11・2（火）　9：00～13：00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所・富塚公民館　調理室

例年「富塚公民館まつり」で大好評の「きなこ飴」をつくりました。
今年の「公民館まつり」は、11/6（土）・11/7（日）に開催されます。
「きなこ飴つくり」には、ベテランや新人など　男性3名を含む　２７名が参加いたしました。

一口に「きなこ飴」と言っても　なかなかコツがあり、長年の経験からでしょうか　
仕事は見事に分担されていて、小さな家内工場のようです。
きな粉・砂糖、水飴を計量するひと、運ぶ人。鍋で飴を作るひと、棒状に整形した飴を形よくカットするひと、
きな粉をまぶして最終過程を担当するひと、、、。

きな粉　２７キロ・砂糖２０キロ、そして「飴」が完成したときには、
用意された一斗缶いっぱいの水飴はほとんどなくなっていました。

「今年は　例年より上手にできたようです」リーダーさんの感想です。
材料をヘラでかき混ぜて飴状にするためのタイミングや火加減を、先輩会員さんに細かく教えて頂いての
作業が功を奏したのでしょうか。
５日（金）の　袋詰めが終われば作業は全部終了です。

地域のみなさまに　沢山参加していただけるよう
６日、７日は上々のお天気でありますように！！