配食サービスを行いました(3月11日)

3月11日(土)  担当 4グループ

  配食数        43個
  調理ボランティア   13名
  配達ボランティア    5名

 春の風が快い季節になりましたね。
そろそろお花見の計画をたてている方もいらっしゃるのでは?・・・笑笑

3本日のお弁当本日のメニュー
 ・ 高野豆腐の肉詰め(煮物)
 ・ 肉団子の甘酢あん
 ・ ほうれん草のごま和え
 ・ 人参しりしり
               ・ マカロニ入りポテトサラダとミニトマト
               ・ 白飯(ゆかりふりかけ)

お弁当の中に春野菜を見つけてね(^^)/~ さて、今回のお弁当には、さりげなく「春」を盛り込んでおります。
左の写真の食材をお弁当の中にさがしてみてくださいね。



今回はスタッフの作業風景をアップしますね。
大量の食材をたくさんの手で形にしていきます。
時間との戦いです(大袈裟??・・・)
四人がかりで高野豆腐にひき肉を詰めてます人参をしんなりするまで炒めて、このあと卵でとじますじゃがいもはさいの目に切りました。材料をまんべんなく混ぜ合わせ…味付けします

 目にも口にもおいしい春らしいお弁当に仕上がったと思います。
ふたを開けて、うわ~と喜んでいる利用者さんの顔を想像しながら
暖かな日差しのなか、無事にお弁当を届けられました。

 今回の配達を最後に、ドライバーのKさんが引退されました。
長い間ご苦労さまでした。
春は別れの季節でもあり、出会いの季節でもありますね。
新しいスタッフも随時募集しております。
配食ボランティアに興味のある方は、お問い合わせくださいね。
楽しい仲間がお待ちしています。  (M)






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この記事へのコメント
投稿ありがとうございます。
皆さんの真心のこもったお弁当、美味しそうですね!!
Posted by やじブタ君 at 2017年03月13日 05:20
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配食サービスを行いました(3月11日)
    コメント(1)