配食サービスを行いました

11月13日(土)  担当 4グループ
  配食数         39個
  調理ボランティア   13名
  配達ボランティア    4名

青空のもと、金柑が色づいてきました。 天高く馬肥ゆる秋・・・。今日は清々しい青空でした。
 4グループは久しぶりの配食サービス活動です。

《本日の献立》
・豆腐のかわり揚げ
・筑前煮
・パプリカの塩昆布あえ
・柿とさつまいものサラダ
・白玉だんご
・白米(新米)

秋の食材をたくさん使い、栄養バランスを考えた献立です(^^v

柿とさつまいも・・・サラダに変身します 筑前煮 豆腐の変わり揚げ パプリカの塩昆布あえ 白玉だんご(あんこ添え)

久しぶりの配食サービスだったにもかかわらず、配達したお宅で「いつもおいしいお弁当ありがとう」と言ってもらえて嬉しくなりました。
晴れ晴れとした気持ちで次の利用者さん宅に向かう途中、天高い空を見上げて思ったことは・・・コロナに振り回されていつの間にか季節は秋。やっと再開できた。これからも利用者さんの期待にお応えして配食サービスが続けられますように・・・ということです。    (森越)

※ お弁当の写真は後ほどアップしますので、今しばらくお待ちください。


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